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Restaurant À la française

À la française

ENTRÉES

barre

Tartare de poulpe acidulé

Au zests d'orange

25€

Velouté aux légumes d'antan

Carotte, panais, topinambour

35€

Soupe à l'oignon

Revisitée

20€

PLATS

barre

Coquilles Saint-Jacques

Accompagnées d'une purée de panais

40€

Magret de canard

Et parmentier de pommes de terre

35€

Pigeonneau d’Ille-et-Vilaine

Sur son lit de gnocchis aux légumes

44€

DESSERTS

barre

Pétales de violettes glacés

Et purée de noisettes

18€

Fondant au chocolat

Revisitée

22€

Millefeuille croustillant

Myrtilles et pâte d’amande

23€

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